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简介：麻爪爪 重庆麻爪爪餐饮管理有限公司荣誉出品 麻爪爪概况 每一个城市都有一份属于自己的记忆，那里有它完整的生命历史。小吃是城市记忆中最真实和亲切的部分，每一个城市的小吃几乎和城市的历史拥有同样的长度。 重庆街边档头是小吃的天堂，这些不同风味的小吃在一个个玲珑小巧的空间里传递着各具特色的乡土文明，美食之都的盛名，就在方寸之间的小吃铺前一览无余。 麻爪爪，这道脱胎于重庆铜梁安居古镇的双椒凤爪，在经过前后两代人的继承和创新之后，最终形成以麻味领衔百味，以鸡爪举起招牌，令万千食客们用唇齿传递的美食传说，汇入这条千般风味竞相纷呈的小吃江湖。 中国人牙尖嘴巧，唆骨取肉的功夫天下无双，一支鸡爪轻不过5钱，却裹满12块骨头，但好食之人乐在其中，皆因那层浅浅的鸡皮下面，涌动着一层又一层令人舌酥唇恋的滋味。 重庆人擅用叠词表达情感，麻爪爪，寄托了主人对鸡爪的情有独钟，极富地方魅力。这种情感在麻爪爪的诞生记中更加淋漓极致。精选天然作料，传统工艺炒制，在小火慢焙中，美食缔造者们在迢迢时光中技能与品德的历练与成熟，缔造美食的过程与他们的人生其实须臾不曾分离。 最有福的当然属于亲自尝到麻爪爪的食客，入口咀嚼时骨肉生香，Q劲十足，在轻度辣味的刺激下，人体会分泌内啡肽，在人体内制造出愉悦的感觉，但重点还是在麻味先行，在嘴唇间如微电触抚般的跳动，辣在舌头两侧呼应，舌下生津不止，这一份味道，便调动口舌之间的自由运动，这种不由自主的愉悦无法安慰，似乎只有再来一口才能释怀，于是，重庆的美食达人们评价麻爪爪的时候，只有酣畅而绝望的喊出一句：根本停不下来。 美国总统奥巴马的夫人米歇尔在访华时，点名要吃的中国菜便是鸡爪与鱼头，盖因这两种食物都是骨肉难分，从未经历这种进食训练的美国人把打理这两种食物认为是一种冒险，令人莞尔一笑。但也足见中国饮食智慧的难能可贵 麻爪爪前传 1992年1月17日，小平南巡讲话，中国再次迈起改革开放的步子，为了表达这种喜悦的心情，在重庆安居古镇酒楼行当里做了20几年大厨的杨师傅用酒店最好的原材料：茂汶花椒，灯笼椒，凤爪，经过很多道工序精细泡制了一种凤爪，这种凤爪，外观色泽金黄，口感非常麻，麻中带辣，还有点回香，寓意“麻上抓黄金”，立马得到老板和同事的一致认可，他们从来没吃过这么好吃的凤爪，精明的老板马上把这种凤爪当成一道开胃小吃推荐给来来往往的顾客，非常受顾客欢迎，很快成为安居古镇最受欢迎的小吃。安居古镇有4000多年的历史，自古以来便是重庆北部最大的码头，依山傍水，船来船往，这种麻麻的凤爪名声便不胫而走，很多人慕名前来购买品尝，流连忘返。后来，杨师傅随女儿定居广州，便把工艺秘方演示给了当时的几个伙计。这个几个伙计对工艺的理解各不相同，以及原材料中花椒的稀少和昂贵，便改良出来不同味道的几种凤爪，从此削弱了这种凤爪的影响力，最远也没走出县城铜梁。这对广大好吃狗来说，不能不说是一种巨大的遗憾。 麻爪爪诞生 2012年1月，在重庆做火锅，干锅生意的于学航先生受人委托，去机场接回家探亲的杨师傅，因为都是从事餐饮的缘故，他们便攀谈起来，越聊越投机，最后谈到了安居古镇的凤爪，杨师傅透出无限感慨：“当年的那几个崽儿为了节约成本，把我的手艺改得面目全非了，这么好吃的东西没多少人可以吃到了！” 最后一句话深深地感染了于学航，作为一个餐饮人，他特别能体会为别人创造美食的那种成就感和喜悦感，作为铜梁安居的女婿，他对这种凤爪产生的故事也有所了解，没想到还有这位餐饮前辈的这么大一个遗憾在里面。 他随即产生了一个想法：“我为什么不做点有意思的事情哪！火锅店，干锅店到处都是，我不做，有很多人做，这么好吃的凤爪我不去推广，恐怕很多人都吃不到这么好吃的东西。” 于学航先生当即请求杨师傅传授秘制工艺，并道出了自己推广这一美食的想法，几个月后，杨师傅被于学航的创业精神和推广美食的想法打动了，便传授了他当年的秘制配方和工艺。 2012年2月，在得到杨师傅的真传后，于学航说办就办，马上组织了几个餐饮店的股东开会，把年营业额1500万的公司交给了股东管理，虽然有些不放心，但既然选择了做一件有意义的事情，就要学着放下，就得付出全部时间和精力。于学航坚定地告诉合作伙伴：“公司之前运作很规范，我不管具体事务没有问题；我专心致志为广大好吃狗带来美食体验，只要我做好了，赚钱是一种果，是必然的，而且很有意义”。合作伙伴们被说服了。 做完交接工作，于学航便买了大量的原材料和工具，开始根据杨师傅的记忆中的配方潜心钻研起来，经过几个月的潜心钻研调制和菜市场推推车试卖，麻爪爪在大学城陈家桥一炮打响，大受欢迎，每天40斤在叁四个小时内就售卖一空，很多顾客从青木关，白市驿专程驱车来购买。2012年10月，陈家桥店开业，每天下午六七点钟，便售卖一空，麻爪爪就此诞生了。麻爪爪传承了秘制工艺，不添加任何香精和色素，精选茂汶花椒和顶级灯笼椒，文火炒制，精选泡制，麻麻辣辣有回香，让人爱不释口，赞口不绝！ 麻爪爪发展 2012年10月陈家桥店直营店开业备受推崇，加盟咨询特别多，但传统工艺的复杂和生产能力的限制，也让于学航马上放慢了脚步，并没有急于加盟连锁，他得对加盟商负责，一旦让加盟商加盟，必须保证能100%的盈利，麻爪爪产品很不错，有较强的粘性，但毕竟产品单一，如果没有较强的营销能力，营业额提升面临巨大压力，于是于学航再次潜心研究改进工艺和提高产能，并研发周边配套产品，2014年2月，精武鸭脖和酱香黑鸭系列产品上市。2014年4月，熙街店开业，开业半个月之后，生意火爆，稳定。麻爪爪便正式启动了加盟，2014年5月，璧山加盟店，青木干加盟店，曾家加盟店陆续开业。另有几家店面开业准备中。未来比想象更美好！麻爪爪将继续致力于美食推广和创业平台共享。 市场反馈 2014年8月 重庆电台着名美食栏目《美食重庆》《豁飘来了》推荐美食,2014年10月，重庆版舌尖上的中国《招牌菜》极力推荐，麻的有滋有味，有道理，麻的舌尖在跳舞，广大好吃嘴的普遍评价是：根本停不下来！ 重庆麻爪爪餐饮管理有限公司 简介 重庆麻爪爪餐饮管理有限公司，前身为成立2008年的重庆宣哲餐饮管理有限公司，2014年6月正式注册，注册资金50万，联合创始人有麦食尚手抓饼创始人禹化普，大叔手卷创始人郭冠林，乔东家脆皮火烧创始人禹化强，重庆电视台《网络天下》主播杨全，李先生牛肉面总经理杨新宇，公司位于重庆美食高地观音桥北城天街，团队处于建设阶段，欢迎有创业精神，有一技之长的合作伙伴加入。关键岗位虚席以待，有财务主管，互联网技术经理，平面设计和美工，网络营销推广，运营经理，招商员。 公司经营理念：产品是基础，团队是关键，态度决定未来 公司愿景：成己达人，致力于做最值得消费者信赖的小吃品牌 公司5年目标：做成成为中华名小吃，麻辣休闲食品领域值得消费者信赖的品牌， 公司宗旨：用真心好料 做出自然味道 麻爪爪品牌发展趋势： 1、个性化 俗话说：民以食为天，吃永远是头等大事。生活水平提高后，如何吃得舒服，吃得放心，成为人们关注的焦点。而传统小吃因工艺独特，味道自然越来越受人们青睐和怀念。公司的项目品牌“麻爪爪”主要以传统秘方，无添加，麻麻辣辣有回香，，深受到好吃狗的喜好，普遍评价是：好吃停不下来。亲切上口的名字“麻爪爪”和独特的味道结合独具一格的店面形象使广大消费者过嘴不忘，口口相传。 2、品牌化，互联网化 现目前麻爪爪品牌先后共开设了2家直营店和10家加盟店，被重庆商报，新浪微博共同评为“百姓最喜爱品牌”；被重庆电视台评为“重庆名小吃“，重庆版舌尖上的中国《招牌菜》特别推荐美食。目前麻爪爪的战略重点转向O2O,做值得消费者信赖的互联网麻辣品牌。淘宝店已经上线，微信服务号也即将开通购买通道. 重庆麻爪爪餐饮管理有限公司 服务热线:400-084-0688 地址: 重庆江北区北城天街4号北岸星座15-16 面试预约电话：023-81329139 ...更多
| 公司名称 | 重庆麻爪爪餐饮管理有限公司 | 法定代表人 | 于学航 关联9家企业 |
|---|---|---|---|
| 曾用名 | - | ||
| 企业类型 | 有限责任公司（自然人投资或控股） | 所属行业 | 租赁和商务服务业-商务服务业-咨询与调查-其他专业咨询与调查 |
| 注册资本 | 110.852455万人民币 | ||
| 登记机关 | 重庆高新技术产业开发区管理委员会市场监督管理局 | 经营状态 | 在营 |
| 成立日期 | 2014-06-03 | 核准日期 | 登录即可免费查看 |
| 参保人数 | - | 人员规模 | - |
| 统一社会信用代码 | 登录即可免费查看 | 纳税人识别号 | 91500106305010242F |
| 注册号 | 500106000916331 | 组织机构代码 | 305010242 |
| 住址 | 重庆高新区虎溪街道大学城景和路35号“重庆．熙街”四期项目27#（8层3、4）号 | ||
| 经营范围 | 利用互联网销售：预包装食品（按许可证核准的事项及期限从事经营）、酒店用品、厨房设备、洗涤用品、日用百货（不含农膜）*餐饮管理及咨询服务；餐饮项目策划及投资；餐饮品牌策划；企业营销策划；商务信息咨询；餐饮技术开发、设计、推广；餐具销售及租赁；会议会展服务；礼仪服务。（以上范围国家法律、法规禁止经营的不得经营；国家法律、法规规定应经审批而未获审批前不得经营）* | ||
法定代表人：
注册资本：
成立日期：
企业：
职位：
| 序号 | 年份 | 详情 |
|---|---|---|
| 1 | 2020年年度详细经营报告 | 详情 |
| 2 | 2019年年度详细经营报告 | 详情 |
| 3 | 2018年年度详细经营报告 | 详情 |
| 4 | 2017年年度详细经营报告 | 详情 |
| 5 | 2016年年度详细经营报告 | 详情 |
| 6 | 2015年年度详细经营报告 | 详情 |
| 7 | 2014年年度详细经营报告 | 详情 |
| 序号 | 股东名 | 持股比例 | 认缴出资额 |
|---|---|---|---|
| 1 | *** | *** | |
| 2 | *** | *** | |
| 3 | *** | *** | |
| 4 | *** | *** | |
| 5 | *** | *** | |
| 6 | *** | *** | |
| 7 | *** | *** | |
| 8 | *** | *** | |
| 9 | *** | *** | |
| 10 | *** | *** |
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| 序号 | 姓名 | 职位 |
|---|---|---|
| 1 | 董事长兼总经理 | |
| 2 | 董事 | |
| 3 | 监事 | |
| 4 | 董事 |
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| 序号 | 所投企业 | 法定代表人 | 投资比例 | 投资数额 | 成立日期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 于学航 共有9家公司 | 100.0% | 5000.0万人民币 | 2022-05-10 | |
| 2 | 于学航 共有9家公司 | 100.0% | 500.0万人民币 | 2021-10-26 | |
| 3 | 于学航 共有9家公司 | 100.0% | 500.0万人民币 | 2023-05-06 | |
| 4 | 谭云尚 共有2家公司 | 100.0% | 500.0万人民币 | 2023-05-11 | |
| 5 | 于学航 共有9家公司 | 100.0% | 200.0万人民币 | 2018-09-13 | |
| 6 | 于学航 共有9家公司 | 100.0% | 100.0万人民币 | 2019-05-10 | |
| 7 | 李家乐 共有9家公司 | 100.0% | 100.0万人民币 | 2022-10-14 | |
| 8 | 杨金涛 共有8家公司 | 100.0% | 10.0万人民币 | 2022-08-01 |
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| 序号 | 变更日期 | 变更项 | 变更前 | 变更后 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2022-08-25 | 注册资本变更（注册资金、资金数额等变更） |
103.0928
|
110.852455
(+7.53%)
|
| 2 | 2022-08-25 | 投资人变更(包括出资额、出资方式、出资日期、投资人名称等) |
赢客赢知(重庆)商业管理有限公司,集知集客(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),于学航,南京创熠玻色子股权投资合伙企业(有限合伙),加知加客(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),李群英,聚麻聚辣(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),赢客赢知(重庆)商业管理有限公司,集知集客(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),重庆向新力私募股权投资基金合伙企业(有限合伙),宁波番茄贰号股权投资合伙企业(有限合伙),南京番茄陆号股权投资合伙企业(有限合伙),青岛银麟股权投资合伙企业(有限合伙),南京创熠玻色子股权投资合伙企业(有限合伙),加知加客(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),聚麻聚辣(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),万物知齐(天津)企业管理合伙企业(有限合伙)
|
赢客赢知(重庆)商业管理有限公司,集知集客(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),重庆向新力私募股权投资基金合伙企业(有限合伙),宁波番茄贰号股权投资合伙企业(有限合伙),南京番茄陆号股权投资合伙企业(有限合伙),青岛银麟股权投资合伙企业(有限合伙),南京创熠玻色子股权投资合伙企业(有限合伙),加知加客(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),聚麻聚辣(重庆)企业管理合伙企业(有限合伙),万物知齐(天津)企业管理合伙企业(有限合伙)
|
| 3 | 2022-08-25 | 投资人变更（包括出资额、出资方式、出资日期、投资人名称等） |
赢客赢知（重庆）商业管理有限公司
[退出]
南京番茄陆号股权投资合伙企业（有限合伙） [退出] 青岛银麟股权投资合伙企业(有限合伙) [退出] 南京创熠玻色子股权投资合伙企业（有限合伙） [退出] 加知加客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 聚麻聚辣（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 万物知齐（天津）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 集知集客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 于学航 [退出] 南京创熠玻色子股权投资合伙企业（有限合伙） [退出] 加知加客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 李群英 [退出] 聚麻聚辣（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 赢客赢知（重庆）商业管理有限公司 [退出] 集知集客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [退出] 重庆向新力私募股权投资基金合伙企业(有限合伙) [退出] 宁波番茄贰号股权投资合伙企业（有限合伙） [退出] |
|
| 4 | 2022-08-25 | 注册资本变更（注册资金、资金数额等变更） |
注册资本变更
|
注册资本变更
|
| 5 | 2022-04-27 | 投资人变更（包括出资额、出资方式、出资日期、投资人名称等） |
李群英
于学航 南京创熠玻色子股权投资合伙企业（有限合伙） |
南京创熠玻色子股权投资合伙企业（有限合伙）
于学航 南京创熠玻色子股权投资合伙企业（有限合伙） 李群英 赢客赢知（重庆）商业管理有限公司 [新增] 南京番茄陆号股权投资合伙企业（有限合伙） [新增] 青岛银麟股权投资合伙企业(有限合伙) [新增] 加知加客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 聚麻聚辣（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 万物知齐（天津）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 集知集客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 加知加客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 聚麻聚辣（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 赢客赢知（重庆）商业管理有限公司 [新增] 集知集客（重庆）企业管理合伙企业（有限合伙） [新增] 重庆向新力私募股权投资基金合伙企业(有限合伙) [新增] 宁波番茄贰号股权投资合伙企业（有限合伙） [新增] |
| 6 | 2021-10-20 | 投资人变更（包括出资额、出资方式、出资日期、投资人名称等） |
李群英
于学航 |
李群英
于学航 南京创熠玻色子股权投资合伙企业（有限合伙） [新增] |
| 7 | 2021-10-20 | 注册资本变更（注册资金、资金数额等变更） |
100.0
|
103.0928
(+3.09%)
|
| 8 | 2021-08-26 | 驻在地址变更 |
重庆市沙坪坝区
大学城中路50号C1栋高层12-5
|
大学城景和路35号“
重庆．熙街”四期项目27#（8层3、4）号
|
| 9 | 2021-08-26 | 章程备案 |
章程备案
|
章程备案
|
| 10 | 2019-05-24 | 投资人变更（包括出资额、出资方式、出资日期、投资人名称等） |
于学航
禹化强 [退出] |
于学航
李群英 [新增] |
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截止目前暂无行政处罚信息！
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截止目前暂无股权出质信息！
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暂无行政监督信息！
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截止目前暂无员工招聘信息！
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￥4200
（31条工资数据）
说明：工资水平在￥4200之间，其中拿 工资的人占比最多达到，该数据统计于该企业近一年在各网站发布的公开薪酬，仅供参考。
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截止目前暂无百度推广信息！
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| 序号 | 申请日期 | 商标 | 商标名 | 注册号 | 分类 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2023-05-19 |
|
知源读书会 | 71663567 | 35类-广告销售 |
| 2 | 2023-07-17 |
|
开店侠 | 72870411 | 41类-教育娱乐 |
| 3 | 2023-07-17 |
|
开店侠 | 72890843 | 25类-服装鞋帽 |
| 4 | 2023-07-17 |
|
街边侠 | 72872678 | 41类-教育娱乐 |
| 5 | 2023-07-17 |
|
街边侠 | 72889749 | 25类-服装鞋帽 |
| 6 | 2023-07-17 |
|
开店侠 | 72874861 | 29类-食品 |
| 7 | 2023-07-17 |
|
街边侠 | 72872781 | 35类-广告销售 |
| 8 | 2023-07-17 |
|
开店侠 | 72872520 | 43类-餐饮住宿 |
| 9 | 2023-07-17 |
|
街边侠 | 72875197 | 29类-食品 |
| 10 | 2021-12-31 |
|
辣爪爪 | 61870173 | 32类-啤酒饮料 |
截止目前暂无软件著作权信息！
截止到当前日期，暂无软件著作权信息！
| 序号 | 作品名称 | 登记号 | 作品类别 | 创作完成日期 | 登记日期 | 首次发表 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 重庆麻辣盒子 | 国作登字-2016-F-00307519 | 美术 | 2016-06-30 | - | - |
| 序号 | 申请公布日 | 专利名称 | 申请号 | 申请公布号 | 专利类型 |
|---|---|---|---|---|---|
| 序号 | 审核日期 | 网站名称 | 域名 | 网站备案/许可证号 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2019-09-11 | 麻爪爪官网 | http://www.cqmzz.com | 渝ICP备19012380号-1 |
| 2 | 2014-12-10 | 重庆麻爪爪餐饮文化有限公司 | www.cqmzz.com | 渝ICP备14009656号 |
| 3 | 2014-12-10 | 重庆麻爪爪APP | www.mzzapp.com | 渝ICP备14009656号 |
| 日期 | 标题 |
|---|---|
| 详情 |
同行业公司
| 被执行人 | 身份证号码/组织机构代码 | ||
|---|---|---|---|
| 执行标的（元）： | 执行法院 | 北京市第三中级人民法院 | |
| 立案日期 | 案号 |
| 失信被执行人 | 身份证号码/组织机构代码 | ||
|---|---|---|---|
| 被执行人的履行情况 | 省份 | ||
| 案号 | （2020）京03执96号 | 执行法院 | 北京市第三中级人民法院 |
| 执行依据文号 | 做出执行依据单位 | ||
| 立案日期 | 发布日期 | ||
| 失信被执行人行为具体情形 | |||
| 生效法律文书确定的义务 | |||
| 公告日期 | 关联当事人 | ||
|---|---|---|---|
| 法院 | |||
| 公告内容 | |||
